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川越は名物料理の宝庫です

川越と言えばサツマイモが名産で、スイーツなどにも用いられて人気があります。そのほかにも、川越団子や漬物、お茶などの名産品が数々あります。代表的なものがうなぎで、名店や老舗が多数あります。川越という名称からも分かるように、入間川の流域の街として栄えたことから、市内の河川では昔から良質なうなぎが採れていました。江戸の天保時代から続くいちのや、文化6年(1809年)創業の小川菊などは地元で人気のうなぎ店です。最近話題のB級グルメですが、川越のご当地グルメとして人気があるのが太麺焼きそばです。昭和の時代から、地元の子どもたちのおやつ代わりに太麺の焼きそばが売られており、その伝統を活かした焼きそば店が市内にはたくさんあります。江戸から続く伝統料理に加えて、昭和の懐かしい味も残していこうという気風が表れています。 地ビールのブランドのコエドブルワリーも注目されています。主力商品の「Beniaka」は、地元の名産であるサツマイモを原料としたユニークなビールです。コンテストで日本初のクリスタルテイストアワードを受賞するなど、非常に評価の高いビールです。アメリカやオーストラリアなどへ輸出しており、グルメフードの専門ショップでの取り扱いがあります。武蔵野うどんの本場でもあり、ラーメン店の激戦区のひとつとしても知られています。本川越駅そばにある頑者は、つけ麺ブームの元祖となった店のひとつで、多くのマスコミにも取り上げられる名店です。


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